极简易蘑菇鸡蛋奄列

作者： Nueva小厨神

不想买菜，翻开冰箱有前几天买的蘑菇和鸡蛋，决定来个健康速食 不加鸡蛋也好好吃的

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 5只
• 任意蘑菇 300g
• 蒜头 三瓣

极简易蘑菇鸡蛋奄列的做法步骤

步骤 1

任一蘑菇，冼净

步骤 2

蘑菇切片，菇丁横切片，蒜瓣切碎

步骤 3

冷油下锅，高温加热

步骤 4

下蒜末翻炒出香味

步骤 5

加入蘑菇翻炒，加适量盐，大火炒一分钟转中小火平摊煮熟

步骤 6

转大火加入鸡蛋慢慢翻动折叠，蛋液八成熟出锅。两个人我只放了三个鸡蛋，蘑菇太多成不了奄列形了，但蘑菇味好香

极简易蘑菇鸡蛋奄列的小贴士

鸡蛋在碗内打散时可以多搅起来，多些空气鸡蛋会更松弛

菜谱创建时间：2019-07-17 06:19:43