青菜菜谱1⃣️7⃣️-苦瓜酿鸡肉（减脂增肌）

作者： 李沐籽

这是一道看起来麻烦，实则简单的菜。 鸡肉是增肌好食材，低脂而补充蛋白。苦瓜是减肥好蔬菜，低卡而补充VC。但属凉性，生理期和孕期最好禁食（具体请遵医嘱）。 这道菜优点太多，缺点目前只发现一个-量容易做少了，意犹未尽…

用料

• 苦瓜 1根（中/大）
• 鸡胸肉 50克以内
• 香菜（可不放） 1根
• 葱 1/3根
• 姜 少量
• 蚝油 适量
• 胡萝卜/枸杞 少量（用于摆盘）

青菜菜谱1⃣️7⃣️-苦瓜酿鸡肉（减脂增肌）的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净，切成1厘米左右的段（我今天切成了0.5厘米左右，着实有点小了）。掏空中心部分，掏得越干净，苦味越少。

步骤 2

葱，香菜和姜切末。鸡肉剁成馅，加入各种末儿，然后倒入适量蚝油。重口味同学也可以添加少量盐。搅拌均匀即可。

步骤 3

把鸡肉馅填塞满苦瓜圈，然后摆盘上锅蒸。7分钟左右比较保险，一般熟透了。具体火候自己把握。

步骤 4

时间一到，就快速开盖儿，然后用辅助工端出菜品。焖蒸过程中，会产生点汤水，轻轻倒掉即可（⚠️千万别把菜一股脑儿都给撒出来了哦）

步骤 5

您一定会比我做的赞很多，期待中…

青菜菜谱1⃣️7⃣️-苦瓜酿鸡肉（减脂增肌）的小贴士

盘点香菜在我的菜谱中出现过不少次。为什么呢？因为我爱吃啊😉

菜谱创建时间：2019-07-16 20:51:44