跟烧烤摊味道一样的煎花菜

作者： _诗酒趁年华_

非常想吃烤花菜，但是烧烤摊上的花菜又贵又只有一点点，穷苦的我只能自己买了松花菜解解馋，没有烤箱，空气炸锅尝试失败，误打误撞就做出来了，撒上孜然粉辣椒粉真的跟烧烤摊的味道差不多~超棒！这个做法简单，不需要厨艺也能轻易做出来，而且既下饭，当做零食吃也比较健康，大家都可以试一试

用料

• 生抽 适量
• 松花菜 1棵
• 油 适量
• 辣椒粉
• 孜然粉

跟烧烤摊味道一样的煎花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净，掰成小朵，份量不要太多，大概铺满锅底为佳

步骤 2

锅中倒油，油热之后放入掰成小朵的花菜（小心油溅出来），不需要翻炒，直接小火盖上盖子闷

步骤 3

时不时的开盖看一下花菜有没有熟，熟了就翻面再小火煎一会儿，此时把盖子拿掉

步骤 4

依据个人口味倒入少许生抽，翻动一下，再根据自己的口味撒上孜然粉辣椒粉翻动一下，完成！

跟烧烤摊味道一样的煎花菜的小贴士

1、一定要买松花菜！不然花菜的小朵会一直掉，而且松花菜才有嚼劲。 2、如果不喜欢花菜看起来焦焦的，每隔一小会儿就翻动一下花菜，不用等熟了再翻动。如果喜欢水分比较多的，熟了之后不拿掉盖子再稍微闷一会儿就行了。

菜谱创建时间：2019-07-16 19:57:06