风味鸡丝凉面

作者： YoYo喵_

夏天到了，来尝尝美味的凉面吧。

用料

• 面条 适量
• 菜籽油 拌面条用
• 鸡丝：
• 鸡胸肉 一块
• 葱姜料酒 煮20分钟
• 酱汁：
• 芝麻酱 两勺
• 生抽 一勺
• 糖 一勺
• 花椒面 三分之一勺
• 醋 一勺半
• 盐 适量
• 蒜 两瓣
• 老抽 一点点
• 麻油 半勺
• 芝麻碎油 根据自己感觉放
• 配菜：
• 黄瓜 1根
• 豆芽 1小把

风味鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

先鸡胸肉 拿擀面杖敲打数下，放入锅中加葱姜 料酒煮二十分钟，捞出用手撕成丝状备用

步骤 2

麻酱 两勺，生抽 一勺，白糖 一勺，花椒面 3分之1勺，米醋一勺半、花椒油 半勺 搅啊搅 矿泉水 两勺 不要加生水 凉面的灵魂伴侣是蒜（美味又杀菌） 老抽 一点点，调成酸奶状

步骤 3

面条是我从超市买的熟面条（做炒面用的，它很劲道很好吃），买回来拿水煮两分钟（本身就是熟的），过几遍凉水 拿菜籽油拌一下 放进冰箱备用。 酱汁调好后把面条拿出来拌好。

菜谱创建时间：2019-07-16 19:02:42