好吃又好做的豆沙一口酥

作者： 奥仔妈

豆沙一口酥，真的非常酥。没吃过就没有发言权，非常好吃又好做的一款广州小点心。我也是第一次做，没想到非常成功。分享详细步骤，也是分享快乐！

用料

• ✳️外皮材料
• 普通面粉 120克
• 猪油 60克
• 食盐 2克
• 鸡蛋 1个
• ✳️内陷
• 豆沙 120克
• ✳️装饰材料
• 蛋黄液 少许
• 芝麻 少许

好吃又好做的豆沙一口酥的做法步骤

步骤 1

外皮所有材料放入揉面盆。

步骤 2

揉匀成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 3

醒好的面团放保鲜膜里整成宽9厘米，厚3毫米的长方形。

步骤 4

打开保鲜膜，豆沙整型放在面皮上。

步骤 5

面皮裹住豆沙卷起，接口朝下，用一把快刀切成2厘米长的数等份。

步骤 6

所有坯子摆入烤盘，刷上蛋黄液，撒上芝麻。

步骤 7

烤箱200度预热10分钟，放入烤盘，烤箱温度调整为180度，烤25分钟。

步骤 8

时间到了，烤到坯子表面金黄，再余温放5分钟。哇！入口即化的豆沙一口酥拿出来摆烤网上散热放凉就OK了！

好吃又好做的豆沙一口酥的小贴士

1.用的是普通面粉，中筋面粉。 2.喜欢吃甜的把外皮材料中的食盐改成糖。 3.烤制时间和温度视自家烤箱脾气性质而定。

菜谱创建时间：2019-07-16 18:51:30