酸汤肥牛米线

作者： 越夏呀

用料

• 肥牛 10片
• 金针菇 2把
• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 姜 2片
• 番茄酱 2勺
• 葱 1小根

酸汤肥牛米线的做法步骤

步骤 1

大家把那个虾换成金针菇哈😄

步骤 2

在处理汤底前可以先把米粉煮上，我是在超市买的广丰米粉，先泡了三个小时，这样煮起来快一些。

步骤 3

番茄先去皮，洗净后在上面切十字刀。然后放进热水中烫10秒，就能轻松去皮了。

步骤 4

这时候来处理番茄，这样皮就可以去的很快了。

步骤 5

切成小丁。

步骤 6

起锅，放了一点油，然后下葱姜。

步骤 7

放入番茄丁翻炒，炒出汤汁就可以了。

步骤 8

根据自己喜欢的程度添加番茄酱，喜欢酸的朋友可以多放一些.

步骤 9

然后放入适量水，忘记拍照了。😓

步骤 10

也忘记拍了。另一个小锅煮开水，把金针菇放进去烫熟，牛肉片烫熟，烫牛肉片的时候可以放两片姜。

步骤 11

我直接将煮好的米线放进了番茄汤里，煮了两分钟，这样米线会入味一些。

步骤 12

哈哈，忘记了，为了配个色，我还放了一点点小青菜。夏天天热胃口不好，我就这样做，可以把汤都喝光。哈哈。

菜谱创建时间：2019-07-16 18:37:16