南瓜去皮切块,上锅蒸熟,晾凉之后加入白糖、糯米粉搅拌均匀。揉成面团,分成大小差不多的小面团 糯米粉是根据南瓜来加的,加到可以揉成面团为止 糖的话多少根据自己的口味,我比较喜欢吃甜的,会多放点糖
开始制作小南瓜,用牙签在面团上压一个“十字”
再画一个“十字”南瓜的形状就出来了
中间放上枸杞点缀,漂亮的小南瓜出来了
冷水上锅大火蒸10分钟,香糯的南瓜饼出锅
上锅蒸的时间不要太久,会蒸烂