自制下午茶💕超简单的雪媚娘

作者： 一只仔仔

白白胖胖的雪媚娘 第一次吃就爱上了 不用烤箱超简单！！！ 6个雪媚娘的量

用料

• 牛奶 85克
• 奶油 120克
• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 黄油 10克
• 糖粉 20克（换成细砂糖更好）
• 水果 根据自己喜好来

自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

最好用三象牌水磨糯米粉 这个口感是最好的 没有纯牛奶所以用了旺仔牛奶代替 蒸出来很香

步骤 2

把需要的食材准备好

步骤 3

玉米淀粉、糯米粉、糖加入牛奶中搅拌均匀 搅拌至顺滑然后过筛 这样蒸出来很细腻

步骤 4

过筛后用保鲜膜包住 用牙签扎两个洞盖上盖子蒸20分钟左右

步骤 5

等稍微凉一点再拿出来加上黄油一起揉 一定要把黄油全都揉进去揉均匀！！！这一步真的非常烫手 揉好之后包上保鲜膜冰箱冷藏一个小时

步骤 6

接着炒防粘米粉 用糯米粉小火炒到微微黄就行了

步骤 7

准备切水果 可以换成自己喜欢吃的水果

步骤 8

水果切丁冷藏备用

步骤 9

一个小时后拿出来分成5——6个小剂子 拿出来还是很黏 用刚炒的防粘米粉把它一个个擀成饺子皮的样子

步骤 10

夏天奶油一定要在空调房里打！！！ 奶油盆放在冰水里更容易打发

步骤 11

准备好材料

步骤 12

把擀好的雪媚娘皮放在磨具上（没有磨具可以用小碗或者其他圆底的物品）底层挤一点奶油 水果放中间

步骤 13

再挤一点奶油盖住水果 然后像包包子一样把它封住就好啦 像我一样不会包包子的就随便弄一弄不让奶油漏出来就好啦😂（这个馅可以根据自己的喜好更换 比如奥利奥饼干脆、榴莲、抹茶冰淇淋等）

步骤 14

封口之后倒扣在盘子里 白白胖胖的大胖子雪媚娘就出来啦！！！

自制下午茶💕超简单的雪媚娘的小贴士

👉🏻其他牌子的糯米粉或玉米淀粉做出来口感没有这个好 👉🏻奶油还是要动物奶油 首选铁塔或蓝风车 植物奶油真的很腻

菜谱创建时间：2019-07-16 18:14:26