把杏鲍菇切片装盘,肉、青椒和姜切小
往锅里放油,等油热了,放入切好的肉和姜,翻炒几下,肉变白,再放入杏鲍菇,几分钟之后放入青椒,盐,生抽。再翻炒一会可以出锅了。
肉可以的话可以先用盐腌一下,铺点淀粉,肉质会更嫩。