燕窝乌梅汤

作者： 陈氏滋补美食

燕窝虽然滋补，却不上火，在备受阳光摧残的夏季里定时食用，可以修复被烈日灼晒老化的肌肤，使其光滑、细腻、白皙、富有弹性。与酸梅汤同炖，不失为一个两全其美的消暑方法。

用料

• 燕窝
• 新疆乌梅
• 山楂
• 洛神花
• 甘草
• 冰糖

燕窝乌梅汤的做法步骤

步骤 1

燕窝泡发挑毛，其他食材洗净

步骤 2

燕窝加冰糖隔水炖1-1.5小时

步骤 3

熬煮乌梅汤：锅中放入乌梅、适量水，大火煮沸后改文火煮30分钟；加入洛神花、山楂、甘草，文火煮30分钟。过滤掉食材，留乌梅汤汁；

步骤 4

将乌梅汤汁倒入炖好的燕窝中，搅拌均匀即可。‍

菜谱创建时间：2019-07-16 14:06:50