处理椰子中的椰肉和椰汁。
锅中放入姜片、料酒,冷水下乌鸡,焯水后洗净备用。
准备汤料。 红枣去核,洗净;砂锅中放入所有材料,加入适量清水。
煲1.5小时加入适量盐就可以喝了,汤汁非常清甜。
不要加太多清水,会不够清甜。