椒盐玉米

作者： 呵呵是吗

这是我最近发现的一个很好吃的做法，而且特别简单健康，我们同事吃了之后认为非常适合作为待客小零食，或升级成正餐菜也很不错。劈小后的玉米拿着很方便，小妹子小伙子吃起来也显得斯文一些。 玉米用到的是大家都应该知道的版纳香糯小包谷，因为玉米是煮熟过的，所以准备好材料的情况下，整个制作过程大概也就5分钟吧。一定用糯玉米才好吃。 一般糯玉米在市场能买到，买回去煮熟就可以。 当然有些地方可能也买不到，或者季节不对的话也不好买到，那么如果想吃的话怎么办呢？ 说到这里就巧了去了，我店里有，随时都有—沐春膳

用料

• 玉米 2根
• 黑胡椒盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 橄榄油 2勺

椒盐玉米的做法步骤

步骤 1

准备材料，用到的是版纳的小香糯包谷，我店里也有的。也可以自己买糯玉米来煮熟备用。

步骤 2

小包谷折成两段后，每段用刀劈成4份。

步骤 3

因为我我试了几种切法，直接从玉米的面上切很费力，而像劈柴一样从玉米的顶端劈下去会轻松一些。我没有拍图，就找来一个示意图，大家一看就大概明白来。

步骤 4

锅内两大勺橄榄油，爆香蒜末后，把玉米段倒进去拌炒，可以稍微煎一下玉米的那面。

步骤 5

差不多3～5分钟后，磨一些海盐黑胡椒，撒上一点葱花就可以出锅装盘了。

步骤 6

成品

椒盐玉米的小贴士

1、如果看过劈柴就知道怎么劈了，实在不会可以指挥男朋友或者女朋友去弄。 多说一句，可以先砍进去一个口子卡在菜刀上，然后连刀带玉米的劈在菜板上就可以了。 2、可以用黑胡椒，也可以试试花椒盐，或者单山蘸水都会很好吃。 不过会可以提问，不要抬杠

菜谱创建时间：2019-07-16 10:04:05