8元钱的虾蒸粉丝

作者： 陈君芳一宝妈

8元钱的虾，也可以做一道大餐哈。 买了一斤虾，8只做了虾蒸粉丝；10只剥仁做了冬瓜虾仁汤；剩下的做了避风塘炒虾；会过日子吧@_@

用料

• 粉丝 1把
• 虾 8只
• 蒜 3瓣
• 生抽 1.5勺
• 糖 0.2勺
• 盐 2克
• 油 5克
• 葱或香菜 1根
• 白胡椒粉 少许

8元钱的虾蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用剪刀剪断。

步骤 2

加开水泡软。

步骤 3

沥水，加0.5勺生抽，一点点鸡精，抓匀。

步骤 4

虾用剪刀剪去尖刺，在背上剪一刀，然后用刀剖一刀。

步骤 5

用刀将虾背压扁。

步骤 6

用刀背敲，将虾的筋敲断，蒸了后会保持形状。

步骤 7

敲好了的虾。

步骤 8

将粉丝放盘底。

步骤 9

将虾摆在表面。

步骤 10

蒜去皮，压成蓉，锅里下油，一直保持小火，将蒜炒成浅黄色。

步骤 11

1.连油装出，加1勺生抽，1克盐，抖3抖白胡椒粉，0.2勺白糖。 2.调勻，抹在虾背上。

步骤 12

上锅蒸5分钟。

步骤 13

取出，放香菜或葱。

步骤 14

锅里下油，烧到冒烟。

步骤 15

浇到蒜蓉上。

步骤 16

开吃了！8元钱的虾，也能吃的很满足。

菜谱创建时间：2019-07-16 09:24:06