酸甜寿司姜

作者： 梅廷

老妈和娃的最爱

用料

• 鲜姜若干 若干
• 冰糖 看菜谱比例
• 白醋 看菜谱比例
• 盐 少许
• 烧开晾凉纯净水 看菜谱比例

酸甜寿司姜的做法步骤

步骤 1

鲜姜（嫩姜无粗纤维）切片，用少许盐腌下（sha出水分防止后期姜片变色），

步骤 2

然后放入白醋：冰糖：烧开晾凉的纯净水=1：2：2，漫过姜片，放冰箱里3-4天就可以吃了，不喜欢姜辣的可以过开水淖3分钟后沥干再泡！

步骤 3

容器最好是玻璃的，没有就用乐扣乐扣也可以

酸甜寿司姜的小贴士

不喜欢口味太重的纯净水多放一份

菜谱创建时间：2019-07-15 23:40:31