莲藕焖排骨

作者： 阿猫咪

刚好老友们都休息，约好一起来吃个饭，哈哈😄越简单越好，注意煮量少的时候酒和酱油调味都减量去做，要不太咸了，中途如觉不够水适量加一些，有点酱汁好吃一点

用料

• 排骨 5条（今天人多开饭）
• 藕 2节
• 姜.蒜.香叶.八角.花椒草菓.冰糖如图份量

莲藕焖排骨的做法步骤

步骤 1

石湾米酒小半碗

步骤 2

石湾米酒小半碗，酱油半碗，合共一碗

步骤 3

姜数片、蒜头2粒、香叶数片、八角2粒，草菓1粒、冰糖1粒、花椒如图适量

步骤 4

所以材料放入锅中，周边淋2圈花生油，开火煮啦

步骤 5

加入米酒酱油

步骤 6

再加一碗水

步骤 7

加入一粒大冰糖

步骤 8

大火煮开转小火煮，加入切小件的莲藕，中途注意翻炒均匀上色，防止粘锅，大约半小时左右。

步骤 9

最后加一点点蚝油炒均匀上碟

菜谱创建时间：2019-07-15 20:28:39