大酱熬茄子

作者： 三胖不胖

家乡的下饭神器

用料

• 茄子 个
• 油 克
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 西红柿
• 肉末或者香肠（随意）
• 青椒豆瓣酱

大酱熬茄子的做法步骤

步骤 1

1.各种食材切成条备用。

步骤 2

2.锅加底油，稍微多放点，茄子吃油。放入蒜爆香，加肉类，煸炒一会，然后加入茄子翻炒软，加入西红柿翻炒一会，加生抽五香粉料酒大酱，翻炒均匀加入水，焖一会。出锅前加入青椒翻炒一会，淋香油出锅。

菜谱创建时间：2019-07-15 19:42:19