发面小火烧～小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)

作者： 芸芸_dreamer

可以做8个小火烧，很好吃

用料

• 面皮
• 高筋面粉 200g
• 酵母 2克
• 细砂糖 8克
• 盐 2克
• 油 20克
• 牛奶 110克
• 抹酱
• 油 5克
• 面粉 10克
• 盐 3克
• 巧克力酱(或者花生酱、芝麻酱) 50克

发面小火烧～小美版(巧克力酱、芝麻酱、花生酱都可以)的做法步骤

步骤 1

part 1

步骤 2

醒发好的面团擀成长方形的大面片，厚度和饺子皮差不多厚，抹上酱料，从一端慢慢卷起，一边卷一边往回拉，尽量卷的紧实一些

步骤 3

卷完，压扁，两端像叠被子一样叠起来，压扁，盖保鲜膜，松弛20分钟

步骤 4

再次擀开，动作轻一些，不要把皮擀破

步骤 5

再次卷起，切成8段，看切面，层数很多

步骤 6

切面漏酱的两端捏紧，再往中间收口，压扁，擀成小圆饼，用剩余的酱料加清水调和，刷在饼胚两面，再把饼胚放入白芝麻里滚一滚，让饼胚全沾上白芝麻

步骤 7

上下火180度，烤25分钟。出炉了超级香，超好吃

菜谱创建时间：2019-07-15 19:34:05