减脂快手菜No.2-蒜茸花甲粉丝汤

作者： 二胖大人

最近中午回家闷闷热热没有胃口，一碗酸辣开胃蒜茸粉丝汤是最好不过的午餐啦～

用料

• 粉丝 1把
• 花甲 1斤
• 金针菇 1小把
• 豆腐皮 1张
• 料汁
• 蒜 2头
• 小米椒 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 醋 1勺
• 鱼露 1勺
• 盐 适量
• 葱 3根

减脂快手菜No.2-蒜茸花甲粉丝汤的做法步骤

步骤 1

花甲买回洗净吐沙，先用滚开水烫到花甲微微张口，这样会比较嫩一点。

步骤 2

锅子铺金针菇，粉丝，腐竹（也可以加其他喜欢的食材），面上铺上花甲。

步骤 3

加入烫花甲的开水，没过食材三分之二，表面撒上蒜茸和小米椒，淋入酱汁。

步骤 4

开火煮至花甲全部张开，撒上葱花就可以离火啦～出锅时可以撒一点胡椒粉和香油看自己口味，我在减肥就做的无油版。

菜谱创建时间：2019-07-15 18:14:31