把燕窝放在干净的小碗中,纯净水没过它,等待三四个小时
泡发后清理为数不多的杂质。正常燕窝泡发率在7~9倍之间。然后放入炖盅,纯净水没过它炖煮20分钟左右
起锅之后再加蜂蜜或者其他东西
燕窝清水炖有一定吸水性,口感软糯,牛奶炖就会变脆,无吸水性。 不能用微波炉加热,会化水 炖煮前不能加糖,会化水 假的燕窝炖了会化水,固体物会减少 土豪一日一餐吃三克,普通一周三次一次三克就可以啦。算下来一个月不过是老公几包烟的钱,吃来的是健康,很划算。