家庭自制薯条堪比某德鸡，某当劳

作者： 勿忘我的悲伤_1y5x

喜欢吃薯条，可是外卖的到家都软了，就自己做吧，丝毫不比买的差 为啥没成品图……因为没拍照了😂 炸薯条油温要高一定要高！！！ 从冰箱里拿出来的冻薯条不要退冰就算是结成一团也不用退冰 薯条丢进锅里的时候一定要小心，高温油里一下放进低温的冻薯条，油锅溅的比较厉害一定要小心一点

用料

• 土豆 个
• 盐 克

家庭自制薯条堪比某德鸡，某当劳的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切条，大小就是你平常吃的薯条的大小

步骤 2

锅里水开后加少许盐，倒入切好的薯条，等水再开后煮3分钟左右捞出（不要煮太久，久了薯条一夹就碎了）

步骤 3

煮好的土豆条捞出，放在烤架上 （蒸格或者盘子都可以）晾干（表面不会湿湿的就可以了）

步骤 4

晾好的薯条裝袋放入冷冻室，也可以撒点薄薄的面粉拌匀装袋放到冷冻室，吃的时候拿出来炸下就好了

步骤 5

开火下锅炸（油要多，油温要高，薯条从冰箱里拿出来不用解冻直接丢进去）

步骤 6

炸到金黄色，这样就差不多了可以拿出来了，或者拿筷子夹子夹外面硬了就可以捞出

步骤 7

捞出的薯条放到偏大的碗里加点细盐拌匀就和kfc的一样样好吃了，家里有孜然粉的再加一小撮进去拌匀，分分钟秒杀外面的薯条

菜谱创建时间：2019-07-15 16:10:56