豆浆杂粮粥

作者： 撞进皮皮虾的怀里

用料

• 详情做法

豆浆杂粮粥的做法步骤

步骤 1

原方 黄豆或黑豆 30克 杂米 130克 杂豆 85克 种籽 75克 水1200ml吃4-5顿 换算后三餐及营养素比例合适 碳水化合物55% 脂肪25% 蛋白质20% 考虑到粥的配菜令脂肪比例会大大提高，粥作为主食碳水也会差一点👇个人改进

步骤 2

黄豆30克 杂米130克 杂豆150克 种籽30克 水1500ml吃5-6顿 碳水65% 脂肪15% 蛋白质20% 大大提高杂豆比例，降低脂肪，即使多吃两口菜也不会太腻，不必顿顿粥配水煮菜，吃个炒菜解解困。 可以在粥表面放一小撮海盐和姜黄增加吸收率。

豆浆杂粮粥的小贴士

-莲子和枸杞放20克10克特别好吃，完胜红枣，莲子太软糯高压锅压后并不好吃。 -杂豆类 我买了鹰嘴豆后就炒到半熟，再泡在熬会没嚼劲不用泡太久，可以第二天在熬粥前一两个小时在泡。体积小的豆子基本都成泥了，缩短时间芸豆腰豆什么大豆子会硬，可以在体积上选差不多的，或者小体积豆子少放一点。 -杂米类 选有嚼劲的平时吃累牙口的才不会太糯。藜麦加进去后会变得黏稠香醇。不用泡，称量好食材后熬粥前洗一下就好。 -种籽 不用洗，亚麻籽什么的不炒熟就磨成粉不蹦牙好吸收。核桃体积大一锅吃不到几口，可以不放。花生黑芝麻是不错的选择。 -海带或昆布放在粥的表面一起煮，粥好后丢弃不要。

菜谱创建时间：2019-07-15 13:50:23