肉末豆角

作者： 小米妈咪呀

炖豆角吃腻了，换个口味，夏天没有食欲的时候，炒上一盘，能扒一大碗饭

用料

• 豇豆 1盘
• 肉末 50
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 2个
• 糖 半勺

肉末豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆马齐，切成丁

步骤 2

锅中加油，倒入肉末，翻炒至变色后加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀后盛出

步骤 3

干辣椒切丁，大蒜拍碎切末，锅中加油，油热后倒入大蒜和辣椒末

步骤 4

大蒜炒出香味后倒入切好的豆丁，翻炒变色后加入适量水（刚好淹没豆角）豆类一定要吃熟透的哟…

步骤 5

待汤汁还剩一点时，加入生抽，老抽，盐翻炒，再加半勺糖提鲜（不喜欢的可以不加），翻炒均匀后加入肉末大火翻炒，收汁后盛出

步骤 6

出锅，盛饭，开动

肉末豆角的小贴士

可以根据自己口味的不同，适量增减调料

菜谱创建时间：2019-07-15 12:45:51