五彩牛柳

作者： 楚小厨

用料

• 牛里脊 适量
• 洋葱 半个
• 红黄彩椒 各半个
• 淀粉 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 3克
• 生抽 2勺

五彩牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水泡一小时去血水。

步骤 2

牛肉按照纹路切丝，加入盐，蚝油，料酒，淀粉，油。

步骤 3

抓匀腌制一会儿。

步骤 4

洋葱，彩椒切丝。

步骤 5

锅里放油，下牛肉大火迅速翻炒。

步骤 6

变色后加彩椒洋葱爆炒。

步骤 7

加生抽，少许盐调味。

步骤 8

装盘，鲜香嫩滑，汤汁拌饭，小朋友最爱。

菜谱创建时间：2019-07-15 12:37:00