芝士香葱面包棒-磨牙小零食

作者： Aglaia_Amber

这两天朋友来家里玩，刚巧在准备点磨牙小零食，各类面包棒，朋友特别偏爱香葱味儿的，又有她特别爱的芝士，刚出炉的，咬起来脆脆的，香味扑鼻，吃的停不下来，聊聊天就吃掉小半袋。 包了一袋让朋友带走，走时让我把谱子整理整理写一写发她。 调整了一下用量后，便上来发了。 这个谱子不需要发酵多次，简单易操作，实在是下午肚子饿时的必备磨牙小零食💋💋。

用料

• 高筋面粉 320克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 香葱 100-120克
• 耐糖干酵母 3克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 25克
• 盐 5克
• 水 80克
• 芝士条 50克

芝士香葱面包棒-磨牙小零食的做法步骤

步骤 1

材料称量好。

步骤 2

把除黄油和香葱以外的材料放入厨师机里，水需要边揉边加。

步骤 3

开厨师机2档搅拌至略有筋度时加入黄油，再继续搅拌，直至面团表面光滑。

步骤 4

加入香葱碎，根据喜好选择添加量。

步骤 5

把揉好的面团放入烤箱中，开启发酵功能，发至原来的两倍大。

步骤 6

发酵好的面团，用手压出里面的空气，重新揉成圆形，室温下，醒发20分钟。在案板上撒一些面粉，把面团放在案板上，用擀面杖擀成长方形。

步骤 7

将擀好的面团切成1厘米宽的长条。切好后，头尾扭一下后放入烤盘。

步骤 8

将烤箱预热到200度，把烤盘放入中层烤15-20分钟左右，至表面金黄色即可。出炉后在架子上晾凉后即可享用啦～嘎嘣脆，真好味～

芝士香葱面包棒-磨牙小零食的小贴士

1、香葱最好切的稍微碎一点。

菜谱创建时间：2019-07-15 12:30:23