三虾面

作者： bg4bwf

用料

• 河虾籽虾 1斤
• 盐
• 胡椒
• 白糖
• 生粉
• 黄酒

三虾面的做法步骤

步骤 1

用干净的牙刷，将虾籽刷下来，挑出杂质后洗干净备用。

步骤 2

虾头加黄酒蒸熟后取出虾黄

步骤 3

虾头熬出虾油，用于后面炒虾黄和虾仁

步骤 4

平底锅，倒入虾籽，开小火不停翻炒，直至虾籽完全呈颗粒状，炒干炒出香味。

步骤 5

虾仁加入盐，胡椒，糖抓匀，再加生粉抓匀，最后加油抓匀

步骤 6

用虾油煸香虾黄，再倒入虾仁一起煸炒。 倒入面里拌匀，最后撒上虾籽即可

三虾面的小贴士

一定要有耐心！

菜谱创建时间：2019-07-15 10:22:57