爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」

作者： 饭哞了

因为老爸比较胖，我妈有点贫血……鱿鱼是高蛋白低脂肪低碳水化合物还能促进造血！最近疯狂买鱿鱼吃了！

用料

• 鱿鱼 1只
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 葱姜蒜 少许
• 辣椒酱 1勺
• 花椒麻椒 各5粒

爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」的做法步骤

步骤 1

🌱将新鲜犹豫处理干净，切段备用，放锅中煮熟，加入少量料酒去腥味。煮熟捞出备用。

步骤 2

🌱将青椒切丝，葱姜蒜切末备用，锅热倒油，30秒油热后放入花椒麻椒各5粒，然后加入葱姜蒜翻炒至出味。

步骤 3

🌱火调大加入鱿鱼爆炒一下，翻炒三四遍后加1勺辣椒酱翻炒。

步骤 4

🌱加1勺蚝油，半勺白糖提鲜。翻炒两三下加入辣椒圈继续翻炒。辣椒炒熟后加盐加生抽调味。关火出锅。

爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」的小贴士

鱿鱼放点孜然会更香！或者买点烧烤料撒撒～盐不要放太多～

菜谱创建时间：2019-07-14 22:18:52