自制番茄酱

作者： 仙贝本贝

用料

• 西红柿 家里有个放几个
• 冰糖 100克
• 盐 5克
• 白醋 适量

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

番茄洗净 顶部划十字

步骤 2

锅内水烧开 放入番茄烫一下 去皮

步骤 3

番茄去皮切块 放入榨汁机内打成汁（追求口感的亲 可以榨汁后把籽过滤出来） 放入适量的冰糖或者蜂蜜 我一共放了三大块冰糖

步骤 4

中火煮 煮 煮 防止粘锅需要不停的搅拌 然后根据个人口味加入白醋或者柠檬汁 酸甜口就靠醋了

步骤 5

大概半个钟头后 用锅铲划一下 可以明显画出一条分界 酱不会流回去 就是好了

步骤 6

冷却后装入干净无水的容器中 密封进冰箱 因为不含防腐剂 需要尽快食用

菜谱创建时间：2019-07-14 20:59:57