鸡腿肉洗净切丁,加姜蒜沫,酱油,盐。腌制10分钟。
尖椒洗净斜切装盘备用。
半勺郫县豆瓣酱准备好备用。
起锅烧油!!!
油烧到冒烟后放入腌制好的鸡丁快速翻炒。 直至变色
鸡丁快速翻炒1分钟后用下郫县豆瓣酱,尖椒,翻炒均匀。几分钟后即可出锅!(尖椒炒久点很好吃!) ^^
好了,超级下饭的尖椒鸡丁就完成了。