不用刀🔪杀的黄鳝

作者： 八月的桂香

起初我是害怕黄鳝的，后来慢慢地接触多了，发现也是一道不错的美食，就这样慢慢地爱上了，无法自拔

用料

• 黄鳝 一斤半
• 大蒜 三瓣
• 姜 一小块
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 生抽 一勺

不用刀🔪杀的黄鳝的做法步骤

步骤 1

黄鳝洗净备用

步骤 2

倒入锅中盖上盖子，开火加热，等到锅中没动静的时候熄火，备用

步骤 3

切菜洗净切好备用

步骤 4

起锅热油下姜蒜爆香

步骤 5

下黄鳝煸炒

步骤 6

加料酒，盐，生抽，胡椒粉炒一会，加水焖煮

步骤 7

汤汁不多的时候加青椒和鸡粉翻匀即可出锅装盘食用啦

步骤 8

很美味哦，比宰杀的更鲜甜

不用刀🔪杀的黄鳝的小贴士

开始加热的时候一定要嗯好锅盖，避免小黄鳝跳出来，炒的时候多点油，多焖一下，按照自己喜好来加配菜

菜谱创建时间：2019-07-14 20:19:32