下饭菜 双椒鸭腿肉

作者： 胖姐厨房日记

天热了，总是不知道吃什么好 这道菜味道不错，很下饭！ 不腻，香辣

用料

• 鸭腿根 5只
• 杭椒和小米椒 若干
• 生抽 3勺
• 盐 8克
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 2勺
• 蒜 4瓣
• 姜 3片

下饭菜 双椒鸭腿肉的做法步骤

步骤 1

鸭小腿洗净，去骨切小块， 在腌制 放一点姜丝，盐，料酒，生抽腌制20分钟

步骤 2

青红椒切圈，蒜切沫，香菜切段备用

步骤 3

冷锅冷油，少放一点油， 我们要把鸭肉本身的油脂煸炒出来 这样最出来的鸭子不会有腥膻味， 味道也好，还不油腻 更健康

步骤 4

待鸭子油脂被煸炒出来了， 鸭肉有点微卷，既可以放辣椒和蒜末一起

步骤 5

煸炒出香味就可以放盐，鸡精，酱油，耗油，胡椒粉调味 最后放香菜，出锅啦

步骤 6

好吃美味的双椒鸭肉。 喜欢的朋友可以试一试哦！

下饭菜 双椒鸭腿肉的小贴士

一定要把鸭子本身的油脂逼出来。这样好吃还健康

菜谱创建时间：2019-07-14 19:55:34