乱炖地三鲜（茄子土豆番茄午餐肉）

作者： 华少私厨

用料

• 茄子
• 土豆
• 番茄
• 青椒
• 午餐肉

乱炖地三鲜（茄子土豆番茄午餐肉）的做法步骤

步骤 1

食材一览，土豆番茄切块，茄子青椒手撕，午餐肉切片

步骤 2

热油，放入蒜头、姜丝、葱白、八角爆香

步骤 3

放入茄子和青椒，快速翻炒至茄子变软变色

步骤 4

加入午餐肉继续翻炒

步骤 5

加入蚝油、酱油翻炒均匀后加水煮

步骤 6

水开后加入土豆番茄，翻炒均匀后盖锅盖中火焖煮

步骤 7

焖煮15分钟后加盐起锅

步骤 8

来一碗白米饭🍚……

乱炖地三鲜（茄子土豆番茄午餐肉）的小贴士

有的不加午餐肉，但我觉得午餐肉是这道菜的精华

菜谱创建时间：2019-07-14 19:01:28