蜜汁烤鸡翅

作者： 臭臭和香香的妈

这个食谱是我在B站上看到的，方子来自（kathine kwa)，家里孩子爱吃就📝下来方便随用随看，烘烤方式不一样，我用得是风炉，自己琢磨的时间和温度，有出入不要喷，自家烤箱自己玩，可参考其他方子的时间和温度

用料

• 鸡翅 8个（多两个少两个问题不大哈）
• 葱姜粉 1茶勺（视频中自制的葱姜汁，我懒，买了现成的粉）
• 五香粉 1茶勺
• 细砂糖 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 蜜味烧烤酱或叉烧酱 1汤匙（这是灵魂，不能少）
• 白胡椒粉 1/4茶勺
• 黑酱油 1茶勺
• 料酒 1汤勺

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，厨房纸吸干水份，肉厚的一面划两刀，更容易入味

步骤 2

鸡翅放入密封袋或其他密封容器中

步骤 3

葱姜粉，五香粉，细砂糖，生抽，蚝油、烧烤酱、胡椒粉、黑酱油、料酒一次性加入，搅拌均匀或揉匀，放入冰箱冷藏保存3～4小时（我放至隔夜了）

步骤 4

烤盘铺锡纸，烤架刷植物油，烤箱预热200度

步骤 5

200度烤5分钟，取出扫上酱汁继续烤3分钟，取出翻面扫上酱汁烤6分钟（酱汁就是腌鸡翅的调味汁）

步骤 6

隔着玻璃都抵挡不住的美味

步骤 7

完成✅

步骤 8

看看，是不是鲜嫩多汁，食欲大增🤤

步骤 9

15ml一汤勺，5ml一茶勺（个人感觉不用太纠结，没有量勺，家里总有大小调羹吧，差不多就行）

菜谱创建时间：2019-07-14 17:59:47