排骨煲仔饭

作者： 初一妈m

排骨买肉排砍小的 不要买我图片上，我是拿错了。 淀粉加点水这样腌制肉就会很嫩

用料

• 排骨（买肉排） 3-4条
• 淀粉 2勺
• 米 1杯
• 蚝油 1小勺
• 油 2克

排骨煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗干净放入淀粉，蚝油拌匀加一点点水再拌均（买肉排，我图片上是肋排，这样肉有筋膜比较难咬）

步骤 2

2.加了水后拌均腌制1小时。

步骤 3

3.米洗干净加入水泡30粉钟。

步骤 4

4.我放了个锡纸碗在锅中，抹点油在锡纸碗里将泡好的米放入再加入些许水，刚刚末过就可以，放入排骨在面上，大火煮开后转最小火。

步骤 5

5.大火煮开后这样的，转最小火焖煮5分钟左右。

步骤 6

6.就可以出锅啦

菜谱创建时间：2019-07-14 16:49:59