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豆角焖面的做法

豆角焖面

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作者: 溪小饅
溪小饅
身为一个南方人 以前真的没有吃过焖面 但是,安安爸爸爱吃 以前都是他做,我吃 后来 我做了一次之后 他就再也不做了

用料

豆角焖面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆切成4.5厘米左右的小段,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切片,最后再留一点肥肉,切成小丁,姜,蒜切沫,小米辣切小丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,不要有水珠,放入肥肉丁,中火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肥肉里面的油都煸出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油煸的差不多了,加入姜,蒜,小米辣,煸炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的肉片,大火煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量味极鲜,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豇豆,中火煸炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺盐,因为是做焖面,要比做炒菜盐要多加一勺,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到豆角表面有点皱,加水,沫过豆角,加入一点老抽,

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面均匀铺在豆角上面,盖上锅盖,中小火,焖7.8分钟左右,

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待水都焖干之后,打开锅盖,一手拿一双筷子,把面拨散,跟豆角拌匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大碗吃

豆角焖面的小贴士

做豆角焖面,个人觉得还是豇豆最好吃!

菜谱创建时间:2019-07-14 16:21:00
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