红枣司康

作者： 减脂路上的壮士

跟着美拍上一个妹子的葱香火腿咸口的司康方子做了一个核桃咸口的司康，突发奇想做个甜口的吧，因为比较在意添加糖，所以借用红枣和葡萄干自身的甜度，不介意的可以放白糖，不放糖的方子做本身的甜度我觉得足够了，而且是红枣和葡萄干自身的香甜好。

用料

• 全麦面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 食用盐 1克 为了更加突出甜味，放一点就好
• 红枣 10颗左右
• 葡萄干 1把
• 牛奶 适量
• 鸡蛋 1个
• 核桃（可选） 2~3个

红枣司康的做法步骤

步骤 1

将红枣洗净，去除核，切碎，越碎越好。葡萄干洗净，比较大的就切开，不用切太碎，小的话可以不用切。核桃弄碎，我这里用刀切的，也可以用擀面杖擀碎，也不用太碎。放入碗中备用。

步骤 2

将全麦面粉，泡打粉，盐混合均匀。

步骤 3

将刚刚准备好的红枣，葡萄干，核桃碎倒入混合好的面粉中。

步骤 4

在面粉中分次倒入牛奶，直到没有干的面粉为止。将面粉整成面团。不要过度揉面，只要混合成面团即可。

步骤 5

将整合好的面团放在烤盘上，整成一个圆饼形，切成四份，在表面涂抹上蛋液！

步骤 6

放入预热好的烤箱，上下180度，中层，25分钟。

菜谱创建时间：2019-07-14 15:08:13