全麦贝果

作者： 两个小魔怪的麻麻

用料

• 全麦面粉 50克
• 细砂糖10 克
• 水 165克
• 盐 4克
• 干酵母 2克
• 高筋面粉 250克
• 椰子油 10克

全麦贝果的做法步骤

步骤 1

把面粉，糖，盐，酵母，水放到面包机一起搅拌

步骤 2

如果椰子油是液体的也可以一起放进去搅拌，因为是全麦所以搅拌要久一点

步骤 3

搅拌好，面团光滑，能拉出膜，不用太薄…

步骤 4

之后就让面团排气，分成6份…大概20分钟后整形，然后室温发酵大概半个小时

步骤 5

发酵好的贝果可以放入水里面煮然后放入提前预热220烤箱，烤18分钟 上色就可以出炉…

菜谱创建时间：2019-07-14 14:37:07