👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之5分钟出手的葱花跑蛋

作者： 吴巴黎

此时此刻我正在准备下一道菜，但利用腌制的时间可以来写这道快手菜，可见多方便~葱花跑单是我自己很爱吃的一道菜，营养又下饭~🥰

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 葱 1根
• 温水 10克

👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之5分钟出手的葱花跑蛋的做法步骤

步骤 1

准备两个🥚🥚鸡蛋，葱花，盐水(2g盐与2勺左右温水均匀搅拌)

步骤 2

葱花倒入鸡蛋一起打均匀，倒入盐水

步骤 3

放油热锅，将打好的蛋液倒入锅内，强迫症可以按视频两边按按齐，等2分钟待基本定型，翻面继续煎2分钟

步骤 4

出☀啦~

👨🏻‍🍳巴黎小厨娘之5分钟出手的葱花跑蛋的小贴士

1.盐很难直接融入蛋液，所以提前将盐和温水调配放入打好的蛋液中，可以入味 2.蛋定型才可以翻面继续煎另外一面，一定要有耐心喔

菜谱创建时间：2019-07-14 13:35:19