芒果西米露

作者： 七茶爱喝水

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用料

• 芒果 个
• 牛奶 克
• 西米 克
• 椰汁 罐

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米。水烧开后，滚水下锅。西米要一边煮一边搅，煮到西米外面一层透明，里面还有小白芯的时候，再煮一会，然后关火，焖半个小时。西米焖完以后，里面的小白芯就会透明了，如果没透明，再煮一会继续焖。全部透明以后用凉水过滤几遍。

步骤 2

打芒果泥。芒果，牛奶，椰汁，放到一起打成泥。芒果可以稍微多一点。我用了两个芒果，一盒奶，半罐椰汁，打出来大概一升的果泥。不想要太多，牛奶和椰汁可以少放点。要是想要甜点。。。可以放糖。想要瘦想要断糖的妹子，就不要放糖了。然后冰镇。

步骤 3

准备一个芒果，切成小块。不要太大，要小点，吃起来口感会更好。在杯底铺一层煮好的西米，倒一点椰汁。然后铺上芒果。一个芒果差不多可以铺到杯口，留一丢丢芒果不要都铺进去。倒入冰镇好的果泥。最后把剩下的芒果堆在杯口处！！满满都是芒果！！家里刚有薄荷叶，摘一片摆上面，是夏天的感觉啦！

芒果西米露的小贴士

芒果西米露，最最吸引人的地方，是每一口都有芒果，含再嘴里，丝滑又清凉。所以，做这个冷饮，芒果一定要多放！！

菜谱创建时间：2019-07-14 13:10:14