絲瓜洗淨去梗,中間切開幾刀
我用這個切
三人份的絲瓜承重是這樣,很大一條!肉感豐富!哈哈!
上面鋪香菇菜/橄欖菜,因為已經是調味好的醃菜,含油份,不需要額外加任何調味,上面放小蝦🦐 這樣醃製15-20分鐘,讓味道充分滲透進絲瓜里。
水燒開後入鍋蒸5-6分鐘,看份量大小自行調整時間。但別蒸太久,會黃掉不好看。:) 絲瓜很容易熟。出鍋就可以開吃啦!一口一個!超好吃!