夏日清爽番茄秋葵

作者： 吃货不傲娇

在某云南菜吃到，回家改良了一下，非常简单，清爽又开胃！汤汁里面的洋葱和西红柿最好吃！

用料

• 西红柿 1个小的或半个大的
• 秋葵 15根
• 红椒 ¼个可不放
• 洋葱 ¼个
• 蒜 1大瓣
• 酱油 3勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 糖 适量
• 鲜辣露 几滴可不放
• 上海辣酱油 几滴可不放

夏日清爽番茄秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵汆水，晾凉，去头尾，切两半，放冰箱冷藏冰镇

步骤 2

调酱汁：切小块洋葱，西红柿，蒜，加酱油，蒸鱼豉油，糖，鲜辣露和辣酱油（没有可不放），喜欢辣可以加点小米辣，腌制十分钟

步骤 3

浇汁装盘

夏日清爽番茄秋葵的小贴士

秋葵要脆就汆水早出锅，冰镇下

菜谱创建时间：2019-07-14 11:38:03