火腿鸡蛋卷

作者： WENDYWANG55

在抖音上看到这个卷，心血来潮今天早上弄一个给儿子和爸妈尝尝～第一个卷的时候失败了，做了太厚卷不起来……第二个才成功～

用料

• 鸡蛋 3个
• 火腿 1片
• 葱花 1勺
• 蕃茄酱 1小碗

火腿鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

将3个鸡蛋分蛋清和蛋黄装在两个小碗中，蛋黄一碗

步骤 2

蛋清一小碗（手抖了一下……漏了一点蛋黄进去了）

步骤 3

将准备好的葱花倒入蛋黄中

步骤 4

将火腿切丁，倒入蛋清中

步骤 5

热锅倒入冷油，将葱花蛋黄先倒入锅中摊成饼状，两面翻煎，煎熟后装入盘中，再将蛋清火腿倒入锅中摊成饼状，两面翻煎，煎熟后装入盘中

步骤 6

取出两块饼蛋清火腿饼放在蛋黄葱花饼上

步骤 7

将两层饼卷起来

步骤 8

建议卷好之后放置一会儿，否则卷完马上切段就换散掉，放置一会儿后就可以切段了

步骤 9

装盘，开吃

步骤 10

可以沾点番茄酱超级好吃～今天做了两份瞬间光盘～

菜谱创建时间：2019-07-14 09:59:16