秘制鸡翅

作者： 黄氏-独家

用料

• 鸡翅中 9个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 生姜 6片
• 大蒜 4瓣
• 葱 半根
• 辣椒粉 1小勺
• 花椒粉 小半勺
• 五香粉 小半勺
• 孜然粉 小半勺
• 白砂糖 适量

秘制鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，在两面都划上几刀，方便入味 用料酒、酱油、蚝油、生姜片、蒜片、葱段、辣椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉、少许白糖腌制5小时，中途翻一两次

步骤 2

锅里不放油，放入鸡翅 (因为煎鸡翅，鸡皮会出油） 腌制后的汤汁留着备用

步骤 3

煎的时候注意翻面

步骤 4

煎至两面金黄

步骤 5

留下来的汤汁加小半碗水，倒入锅中

步骤 6

待收汁，出锅 (缺点芝麻😂)

菜谱创建时间：2019-07-14 09:28:08