麻辣香锅

作者： _博乄

麻辣香锅自己做了几次了，味道OK。大家可以动手试试🤓

用料

• 虾 适量
• 牛肉 适量
• 鸡腿肉 2只
• 鱿鱼 2只
• 蔬菜 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备香料：香叶，八角，草果，花椒，灯笼椒，大蒜，生姜。

步骤 2

锅里热油，把香叶，八角，草果，花椒先爆香，用小火慢慢爆出香味～之后把香料捞出来。

步骤 3

把大蒜，生姜片，灯笼椒一起倒入翻炒。

步骤 4

事先准备的食材（挑自己喜欢吃的😁）：牛肉，鸡腿肉，蟹柳，鱿鱼，虾，金针菇，土豆片，莲藕～～喜欢吃什么就加什么😜 蔬菜类有些先过水然后捞起来控干水分有些炸下油，其他肉类海鲜也是！

步骤 5

步骤3，开中火把火锅牛油加入，翻炒均匀！辣度自己掌握哦‼️

步骤 6

然后加入海鲜跟肉继续翻炒入味，再加入蔬菜翻炒均匀，加点味精跟盐调味。

步骤 7

出锅，最后洒些熟的白芝麻跟香菜更香✌🏻

菜谱创建时间：2019-07-14 01:49:00