生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】

作者： 命中缺火的大焱子

嗯。准备给这个起个名字叫丑丑椰蓉包，没有筋度，真的整形到崩溃~ 你们可以直接把馅儿包在里面~但是我还是觉得馅儿这样爆裂开来看着就很好吃，吃起来也有一种全都是馅儿的感觉！ 还是那句话！发挥你们的想象力老铁们！ 手工自制生酮甜点，每周都有新品种～需要的伙伴，可以搜索菜谱生酮甜点合集，具体需要的可以看我的个人简介～

用料

• 【面团】
• 椰子粉 80克
• 洋车前子粉 30克
• 奶油奶酪 230克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 4个
• 【椰蓉馅儿】
• 无糖椰蓉 100克
• 鸡蛋液 50克
• 融化黄油 50克
• 纯赤藓糖醇 90克
• 【刷面】
• 蛋黄液 1个

生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤

步骤 1

打发奶油奶酪和黄油，把鸡蛋一个一个加入进去，混合均匀，打发均匀。

步骤 2

一定要按照这个顺序啊！在上面打发好的脂肪材料里面加入洋车前子粉！疯狂的搅拌，直到你们发现液体变得浓稠~然后再加入椰子粉，搅匀。

步骤 3

用手将上面的混合物活成如上的面团，如果发现面团特别粘手的话，没关系，一直揉，然后静置15分钟你就会发现面团不黏了。

步骤 4

一个剂子大概70g。分好剂子。

步骤 5

椰蓉馅儿材料混合好，备用。

步骤 6

剂子里面包入椰蓉馅儿，用手捏成椭圆形。(馅儿能包多少包多少！)

步骤 7

划五刀，划透~然后平行于划痕，卷起来。卷起来之后竖的面团团螺旋转几圈，然后像做贝果一样，转一圈黏起来。

步骤 8

整形成这样刷蛋黄液！入烤箱上火155度下火170度烤三十分钟！

步骤 9

出炉！

步骤 10

吃就是了！

步骤 11

热量~

步骤 12

~

生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的小贴士

奶油奶酪含量比较多，夏日需要冷藏，吃之前记得微波三十秒，不然口感没那么好！

菜谱创建时间：2019-07-14 01:11:07