爆浆榴莲芝士饼-颜值朴素而口感超群

作者： 晴朗未来

偶尔路过步行街的小吃一条街时，总是被这家榴莲芝士饼店排队的人惊吓到，想想也是，对于我这个榴莲控来说，是个巨大的诱惑。

用料

• 饼皮（两个的量）
• 高筋粉 125克
• 水 70克
• 黄油 12克
• 酵母 1克
• 盐 1克
• 细砂糖 10克
• 馅料（2个）
• 榴莲肉 200克
• 芝士 300克
• 沙拉酱 35克

爆浆榴莲芝士饼-颜值朴素而口感超群的做法步骤

步骤 1

将高粉、盐、细砂糖称放在一起，加入干酵母、融化后的黄油、水，用刮刀初步形成一个粗糙的面团

步骤 2

之后，用手揉好面团，用手掌后跟揉面形成一些面筋，大概十分钟后，形成一个光滑的面团，然后，将面团平均分成4个面团，用保鲜膜覆盖松弛一个小时。

步骤 3

之后将面团分别擀成圆形薄片，选两个饼皮底，刷上沙拉酱，然后铺上一半芝士，然后铺上榴莲肉，再铺上一半芝士，边缘沾上少许水，然后盖上另一个饼皮。

步骤 4

烤箱提前预热200度，将饼皮表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱，烤20分钟，如果提前上色，可以盖上锡纸。

步骤 5

切好后开吃啦，好香～

菜谱创建时间：2019-07-13 22:58:59