健康低卡春卷

作者： pan平底锅

万物皆可卷～ 想要减肥的小伙伴，可以少油，不用煎到金黄，因为馅儿是先弄熟的。 春卷皮是超市买的，反正用不完放冷冻，想吃就有很方便 凑几个材料，顺手做几个春卷，自己再煮个汤，晚餐就搞定啦～

用料

• 春卷皮 随意
• 黑木耳 随意
• 干蘑菇 随意
• 绿豆瓣 200g（一人食只需不到100g）
• 肉沫（可不加） 随意
• 油 少许
• 盐 少许
• 五香粉＋胡椒粉（可不加） 少许

健康低卡春卷的做法步骤

步骤 1

1.绿豆瓣先泡软（半小时左右） 2.干蘑菇＋黑木耳先泡软（3小时左右） 3.春卷皮提前5分钟拿出来（等馅儿弄好）

步骤 2

1.绿豆瓣＋水（比煮饭多一些），放高压锅，高压锅响之后，关小火，再10分钟关火 （没有高压锅的小伙伴可以用蒸用煮用炒，把它弄熟就好，不过不要太湿） 2.黑木耳＋蘑菇切小，少油翻炒（加盐），盛起备用 3.（有要加肉沫的继续看），肉沫少油翻炒，＋五香粉＋盐，确保肉沫熟了就好

步骤 3

1.全部东西混一起，拌均匀（绿豆瓣如果水太多，挤掉一些，宁愿干一些也不要湿） 2.取春卷皮，包包包！ 3.平底锅少量油（铺个底就好），小火，慢慢煎，稍微变黄即可

健康低卡春卷的小贴士

绿豆瓣超市买的300g左右，我一人食只要40g左右，但可以一次性煮多一些，用不完的放冷冻，或者拿去煮甜品（我放豆浆里拌着吃）

菜谱创建时间：2019-07-13 22:55:52