酸辣粉

作者： 番茄seny

这只是家庭版，仅适合不能吃辣的，并不正宗😄

用料

• 红薯粉 一把
• 蒜 一瓣
• 小米椒 一个（并没有辣味）
• 盐 一小勺
• 味精或鸡精 一小勺
• 糖 一小勺
• 生抽 一勺
• 香醋 两勺
• 花生 十颗
• 榨菜 适量
• 葱 半根

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉热水泡半小时

步骤 2

在下锅烧红薯粉的同时切蒜，辣椒切碎，调料放好：一小勺盐糖味精，都是盛调料的小勺。

步骤 3

加一勺酱油，两勺香醋

步骤 4

放入煮好的红薯粉，加入小葱，花生🥜，榨菜

步骤 5

完成✅

酸辣粉的小贴士

我的红薯粉泡的水可能不够烫或者时间不够，中间有点硬，如果时间充裕可以多泡会。 如果有那种辣椒油加进去味道会更赞👍，下次事先备好。

菜谱创建时间：2019-07-13 22:54:30