锅里多放些水,远远大于西米体积。烧开,下西米,开小火,让西米自由自在翻滚。大概15分钟后,西米中间只剩下白点,关火,盖上锅盖,焖20分钟。如果水足够多,还可以再焖。小小西米会涨大很多。
切火龙果和芒果。我喜欢小方块。
水果切好装杯。
水果切好,西米也焖好了,透明结实。滤掉水分,倒入杯子。
加牛奶。完工。
1.煮西米水一定要多。焖西米一定要有耐心。 2.喜欢什么可以加什么,我喜欢水果牛奶本味。