香辣牛蹄筋（增强膝盖骨保护）

作者： 我是厨娘Cynthia

用料

• 牛筋 300克
• 姜片
• 葱段
• 八角
• 干辣椒
• 花椒
• 生抽
• 料酒
• 醋
• 香油
• 盐
• 白糖
• 食用油

香辣牛蹄筋（增强膝盖骨保护）的做法步骤

步骤 1

配料准备好

步骤 2

把牛蹄筋洗净放入高压锅中，加适量的水，葱段，姜片、八角，盖好盖压40分钟

步骤 3

稍晾凉后，将牛蹄筋控干水分备用

步骤 4

锅中放入适量油，下干辣椒和花椒，葱段、蒜片，姜片继续翻炒

步骤 5

倒入备好的牛蹄筋，放入适量的生抽，料酒、醋，白糖少量，香油、盐调味翻炒均匀

步骤 6

即可出锅

步骤 7

香喷喷的牛蹄筋，满满的胶原蛋白吃起来喔👌

菜谱创建时间：2019-07-13 21:47:48