鸡蛋抱豆腐

作者： 美食即生活DX

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 葱姜 少量

鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块后放入盐水中浸泡一会儿去除豆腥味，鸡蛋打散后放入葱沫和姜末，少许生抽和盐，搅拌均匀

步骤 2

锅内倒油，放入豆腐炸至两面金黄后均匀铺好

步骤 3

倒入搅拌好的蛋液（下锅前再次搅拌），小火煎至一面金黄后翻面

步骤 4

两面均煎至金黄后，出锅

菜谱创建时间：2019-07-13 20:05:01